皇家菜博物館

皇家菜博物館，是凱瑞御仙都的文化展示區，位于北京市海淀區西四環北路117號（四季青橋西路南50米），面積為3250平方米，其宗旨是：典藏御膳制作技藝國粹、傳播健康養生文明理念、弘揚中華優秀飲食文化。目前，館藏食器、文獻等珍貴史料1000多件，通過高科技手段重現了一部近乎完整而生動的中國皇家養生史，并具體地展現了中國飲食文化的精髓——皇家菜，始于夏商周，發展于秦漢，成熟于唐宋元，明清時達到了頂峰，真有聽不完的故事。經北京市文物局考評、審核，于2014年8月20日批復，準予注冊登記，成為北京市第171家正式博物館，走向了正規發展的快車道。

中國皇家菜博物館達到國家AAA級旅游景區標準的要求，批準為國家AAA級旅游景區。

中國皇家菜博物館1.5萬平方米的樓面主要分皇家菜歷史文化展示區、皇家菜品嘗體驗區、活態觀光區，呈現一館三區、三位一體的格局。博物館還建立了信息中心，布設集傳媒、點菜、監控于一體的信息系統。

2012年，中國首家皇家菜博物館“御膳制作技藝”已正式列入北京海淀區非物質文化遺產名錄，目前正在申報北京市級非遺項目。中國皇家菜博物館的樓面主要分皇家菜歷史文化展示區、皇家菜品嘗體驗區、活態觀光區，呈現一館三區、三位一體的格局。其中活態觀光區即為別具創新的開放透明、低碳節能、綠色環保的現代化中央廚房。整個廚房采用玻璃幕幕墻，每個爐灶安裝有攝像頭，廚房內菜品加工制作全程可見，觀光者與就餐者可通過視頻實時觀看菜品制作。另外博物館還建有信息中心、全域布設了集傳媒、點菜、監控于一體的信息系統，整個博物館從內容、設施、手段、風格和服務等全方位融合傳統和現代元素，具備能看、能吃、能學、能玩四大功能，體現健康餐飲、文明餐飲、科技餐飲特征，把過去純粹吃喝的地方變為傳播文化、培育新風、崇尚文明的場所.

四季青地區：四季青鎮位于北京西郊風景區，鎮政府駐東冉村29號，面積76平方千米，人口7.47萬。轄14個村委會：曙光、西冉、常青、巨山、高莊、玉泉、雙新、西山、香山、振興、田村、門頭、寶山、蘭靛廠。地處聞名中外“霜葉紅于二月花”的香山腳下，西接“佛教勝地”八大處，北鄰“皇家園林”玉泉山、頤和園，方圓72.6平方公里。 郵編100081
四季青鎮位于海淀區西部…… 四季青地區詳細信息++